伴随着中国城镇化的高速率增长，社区商业迎来了长达十年的黄金发展期。一夜间，“家门口”成了商超、生鲜、便利店等一众品牌跑马圈地的新战场。
作为“水果专营连锁业态”的开创者，百果园集团是如何在做强单店的同时，将“利他文化”落地到全国71城，4000多家门店？
它又是如何构建生态，为上游种植农户和下游加盟商带来了一份安身立命的事业，用品控标准引领了果品行业的未来？
一、“利他”从何而来
理解什么是生意，什么是“利他”文化与经营的关系
二、“利他”如何落地经营
通过运营策略和日常运营做强单店，打造利益共同体促进加盟管理
三、“利他”驱动生态发展
用“能力”和“能量”帮助农户和加盟商，形成“优品优价”的产业链共识。
▍本节课的学习价值:
- 理解企业文化与日常经营管理的关系
- 了解生鲜零售单店的运营特点和策略
- 解决企业自身驱动产业链发展的难题
观点与思考
1. 百果园在2002年于深圳开设第一家门店，直到2007年，百果园才有100家门店。而8年后，2015年，门店数已经超过1000家。百果园是实现了水果供应链的标准化和门店运营的标准化，它究竟是如何做的呢？
2. 从2016年开始，百果园建立了大概8000个围绕门店的社群，拥有了大概400万左右的微信的果粉，微信群不仅仅是销售和营销商品，我们会介绍过非常多的果品知识，现在很多微信群已经成为了这个社区的一个群落。
3. 线上业务的意义是什么？举个例子，碧桂园、万科商圈的门店，如果你是离出入口最近的那个店铺，它的租金可能是距离这个店铺3、4个铺位的店铺租金的1.5倍甚至2倍。那么当有了线上到家业务之后，你就可以选择价格低的铺位了，这样会节约很多的租金。
4. 百果园内部有19本手册来对营运进行标准化，包括商品的新鲜度、门店的陈列、服务导购的技术、售后服务等等。不仅仅门店运营的标准化，后台一样要标准化，比如卫生间、员工宿舍的管理。
5. 我曾经去跟日本7-11的社长交流，有一个非常有意思的细节。他们希望加盟商能够具有非常细致的洞察能力。比如想象一下明天可能在这家门店路过的要去钓鱼的人，他们需要什么商品呢？寿司，饭团？还有其他的？这种场景如何对他们进行销售？