中国已经进入老龄化社会，养老产业市场需求持续旺盛。成熟的养老企业需要具备针对老人的医疗服务能力、康复护理能力、健康管理能力和养老服务能力。复星康养采用整合式照护体系服务老人，通过精细化管理、租赁模式和会员制确保企业利润。
本次课程，老师将会以点面结合的方式，详细解读养老产业的各个关键点以及复星的具体实践。具体来说，课程将会分为以下三个部分：第一部分：养老的相关概念，包括老年人的定义、老龄化社会的判断标准、养老产业的相关概念以及养老服务业的观念转变；养老服务过程中涉及的能力要素，包括医疗服务能力、康复护理能力、健康管理能力和养老服务能力。第二部分：国际养老实践及格局：介绍英国、日本、澳洲、美国等国家在养老产业的实践极其利弊。中国养老产业的发展历程及其现状。第三部分：复星康养在养老产业的实践落地：包括整合式健康服务体系和整合式照护体系，如何围绕客户需求形成“医疗、康复、养老、护理”的闭环，并采用精细化管理、租赁模式、会员制、第三方管理来形成企业运营优势
学习价值
- 全面了解全球成熟市场的养老产业运营模式
- 了解中国养老市场的现状及特点
- 学习复星康养的整合式照护体系及它独特的运营模式
课程名称：复星康养：老龄化时代的养⽼产业探索
主讲老师：董岩 复星康养董事长兼CEO
授课时间：2020年1月18日9:00-10:00
先睹为快
- 65岁以上的人口数量占总人口比例超过14%，则进入了重度老龄化社会。借鉴日本、英国和美国的发展经验，当这个比例达到12%时，养老产业就进入了一个飞速发展期。2019年，这个数据在中国是11.9%，今年就会达到12%。
- 中国的养老产业发展存在区域性差异。上海做的比较靠前，正是因为他们起步早，上海在多年前65岁老人占比就突破了12%，现在已经达到了30%以上。北京和广州等城市相对年轻，但是也已经超过了12%。
- 关于养老服务的基本国策，可以总结为“9073”或者“9064”。意思就是，未来的养老服务，90%希望在家庭里解决，7%（或6%）在社区解决，剩余的通过集中式的养老机构来解决。
- 在养老服务体系当中，最关键的是护理能力的建设，但是大家对护理行业的认识存在误区，都以为是医生的助手。但当你拿到一张真正专业的护理的评估工具的时候，你会发现他们关注的方面太多了，一个是身体的方面的。他甚至关注到的你的这个环境对于健康的影响，关注到你的家庭收入对于健康的这些影响，所以他真正是从衣食住行各方面关注你的健康的。
- 临床有多少个专科，就有多少个康复的亚专科。比如说美国康复医学会，康复的八大亚专科，包括有老年康复、神经康复，骨和肌肉的康复等等。
- 复星康养关注的就是急性期后服务，从急性期医院出来了以后，老人的康复、护理、居家、社区完整的体系化服务。
- 养老服务过程中，一定要把针对老人的菜品做的颜色鲜亮一些，促进老人的食欲。人年老了以后，感官功能是下降的，很多老人的口味非常重，对他的健康不利。我们要通过这种视觉性的色差，做一些味觉上的弥补。
- 芹菜对老人的消耗功能是有利的，因为它是长纤维。但是芹菜容易塞牙。复星的厨师摸索发现，芹菜斜切三公分口感最好，最不塞牙。
- 在精细化的运营管理的过程中，通过监测厨余的重量，能够控制你的成本结构。一般来说，100公斤进菜量变成80公斤，之后一定时间内又变成70公斤，厨余增加10公斤菜。是采购标准降低了？还是厨师处置的时候切多了？还有一种可能，剩的饭多了，说明要么老人不爱吃，要么老人的健康情况发生了变化。
- 生命就在于不断的成长。老年人也要享受自己的生活，也要享受自己的生命，也有继续成长的需求和权利。所以，这才是复星康养所秉承的信念：我们尊重的是老人的这种生命不断成长和进步权利。