“海底捞你学不会”，这句话像魔咒一样贴在这家网红火锅店身上。为什么？从一家四万元投资的二楼小店，到百亿收入千亿市值的中国餐饮第一股，中间都发生了什么？也许你可以想当然的给出答案——因为海底捞的服务好。但是，为什么学习它的企业一波一波来，却鲜有习得精髓的“徒弟”？
本节课中，龙湖资本副总经理毛平老师将告诉你，好服务与企业扩张之间存在天然的矛盾，能让5万多员工都发自内心为顾客提供“牛逼服务”的组织能力，是这家公司真正的核心竞争力。
这套独一无二的打法是怎么来的？先来做一道小题：如果你是海底捞的店长，只能从“食品安全、绩效、亲情化、员工工资、顾客满意度”这些选项中，抓一个因素去管理，你该选什么？海底捞的答案或许会让你大吃一惊——亲情化。
毛平老师说，如果你不理解这套制度的来源，以及这家公司的愿景，就算挖了海底捞的COO照抄，你也学不会：
剧透1：什么样的企业，在考核业务部门的时候，不考核利润？
剧透2：传说中的师徒制，是怎么把员工利益绑起来的？
当然，这远远不是这节课的要义。这节课真正想讲的，是一道烧脑的思想实验题：想让已经有百亿营收的海底捞实现10倍的增长，可能吗？
这道题的答案并不重要。重要的是，毛平老师的解题思路除了适用于其他所有行业，同时也将帮你解答以下困惑：应该如何识别一个公司的核心竞争力，并且培育它？从纯互联网到传统企业，产业链的分析方法是什么？
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顶级的组织能力是什么？让普通人做很牛的事。
你要回到创业的Day 1 ，思考在生死存亡的真正关键节点上，让你一次又一次扛过去的共性因素，才是你的核心竞争力。它偷不去、买不来、拆不开、带不走、流不掉。
企业的核心竞争力可以构建在认知、产品、营销、组织这四个维度中的任何一个身上。一个优秀的企业在这四方面都不能有明显短板，但会有一个维度特别强。
什么是关键支撑要素？是机遇和你的竞争力之间的桥梁。这个要素如果有5-10倍增长，你的规模也将获得至少同样级别的增长。
大家看一个企业的时候，最忌讳用后视镜看。什么叫后视镜呢？就是你回头看什么都很清晰，但是实际上在当时当地，确实很难。
当然，这些都还不够过瘾，想要获得完整解读，本周六早上9点，请在混沌大学APP准时收看新课上线。
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