住宿业步入红海,民宿如何用情怀异军突起?|微课堂笔记

民宿创业从0到1|微课堂笔记3年前,因为一个“面朝大海,春暖花开”的梦想清单,她参与“洱海醒来”的筹建,获得

做任何事都要看清自己的坐标系,看清自己的时代正在经历着什么。为什么最近营销人会集体迷茫,感到焦虑?因为所有营销规则都面临崩塌,我们总是想以既定的逻辑去思考这个不确定的时代。

民宿受追捧,是因为社会产生由快到慢的亚文化的增递区间。我们用30年走过了父辈100年的路,生活变化太快,让我们更加倾向慢生活。经济开始放缓,人们开始对反思生活,开始追寻田园生活。

我们所处的移动互联网时代,本质是女性,所有微信群里最活跃的是妈妈群,她们分享爱和生活。

生活在这样不确定的时代,老祖宗教给我们的东西哪些是可以传承的?

一、传统的中华美德如勤劳、真诚、坚忍不拔等,从来没有变。

二、看待世界的方法论没有变。

住宿业正在经历红海中端市场成为争抢的焦点标准化和多元化各占一端

过去三十年堪称中国住宿业最好的时代,但随着消费升级、经济下行,酒店业已经成为了红海。有位博士说,今年的酒店业日子不好过,但接下来三年日子会更不好过,15年前一个五星级酒店的投资回报期是12年,那么今天的投资回报期是23年。

在过去十年,以汉庭为代表的经济型酒店以摧枯拉朽之势变成了几千家的规模,载入了中国酒店史。随着消费习惯的改变、房租的上涨和人工成本的提高,各大集团都在争抢中端市场。最近几年我们看到七天退市,改名叫鉑涛,汉庭推出全季,亚朵等中端酒店纷纷崛起。

最近很火的新闻是锦江和鉑涛合并,世界酒店集团也在纷纷合并,这是大势所趋。

我认为,中国住宿业会呈现两端势力。往左是极端标准化,在成本模式上创新。往右是极端的个性多元,通过满足用户个性化需求,占领一席之地。

民宿业是文创业民宿精品化可能面临结构性过剩

民宿业到底是住宿业、旅游业还是文创行业?我认为民宿首先是个文创行业,其次是旅游业,最后才落脚到住宿业的层面。过去酒店同行认为民宿就是一个住宿业,而文艺青年认为它就是文创行业,我觉得这不矛盾,但是出发点就在于你对消费者的洞察。

地产商、文艺青年和土豪等各路人马杀入这个行业,政府也开始对民宿招商引资。以前一个青旅的投资可能是几十万,现在一个民宿的投资都几百上千万了。

精品酒店重视的是轻奢,民宿重视的是多元。民宿要警惕精品化,因为酒店行业已经出现了结构性过剩,过于追求大而全,不如追求小而美。同时,非常多的人在用五星级的标准去要求民宿,这不是特别合理的现象。

未来两三年,我认为民宿市场非常有可能出现结构性过剩。

我们招聘有能力幸福的人期待商业与情怀的有机结合

我们招聘店长,要求有责任心和亲和力,希望他是一个有能力幸福的人,只有他幸福了,客人才能感受到温暖和妥帖。与其找一些想轰轰烈烈做大事的人,不如找一些愿意细心踏实做小事的人。

文艺青年进入这个行业,我建议,决定你能走下去的关键不是身份标签,而是行动力、能力和心态是否能匹配你的热爱。文青不应该聚焦在文艺的成功,而是要把文艺做成一门生意,文艺只是手段之一。

资本进入这个行业,我认为无需排斥商业,商业和情怀如果结合的好,也是一件好事。好生活不一定是好生意,但好生意一定要是好生活。

宛若故里用三个MVP做人文与商业的结合

总结起来,我们做了3个MVP的创业模型:

一、洱海醒来——积累开店基础经验

四年前,我的孩子刚三个月,我就飞到了大理和双廊,从选址、打井,用了600多天的时间,修好了叫洱海醒来的客栈。有人说,这些钱不如去城市买个公寓或者理财产品回报率更高,但庆幸的是我们到今天为止的五个股东,有共同的价值观,用合适的钱完成自己的梦想清单,没有太多考虑收益。

洱海醒来有十个海景房,当时的slogan是:"在洱海边,我期待的不仅是物理意义上的苏醒,更是精神意义层面的绽放。"

二、宛若故里——品牌输出,探索市场和运营分开

去年出于对商业的好奇心,我们注册了新的品牌叫宛若故里。通过改造丽江古城的一家客栈,探索民宿品牌输出的可能性。它的slogan是:"世界如此之大,人生如此浩瀚。我们仍心存一丝侥幸。在中国最美12个地方,建设12个美宿。 它可以是在水边、在山野、在阡陌;也可以是海尽头,雪山之巅、神山之傍。总之,它的模样是看得见山,看得见水,望得见乡愁。"

我们作为媒体人和文青创业,对成本控制非常严格,一般的设计师我们看不上,看得上的设计师又请不起,所以最后的软装都是自己完成的。这个故事被阿里知道以后,被写入阿里海外招股书。

在中国的民宿业,有没有可能出现酒店的通用模式?资产和运营分开,专业的人做专业的事儿。过去看到太多创业者由于运营的不专业,不得不草草关门。服务业的本质是柴米油盐酱醋茶,并不浪漫。开民宿,好的地理位置占了25%,好的房东和好的地块非常重要。之后,好的设计、品牌故事、品牌推广、招待和留住客人都非常重要。

"宛若故里"的五个一是:"一个故乡人+一群人的美宿+一个故乡私旅行线路+一个当地物产+一个故里客社群" 宛若故里]的使命是,邀请一群志趣相投的故里客,一起探寻"清风明月回故里"从理想到现实"的务实路径。对用户来说,宛若故里是一次回家的旅行,希望用户能如当地人一样的生活,得到真诚的资讯和根据节气产生的物产连接。

三、乡村试验——人文与商业结合,城市和乡村结合

过去一年我们做了一些试验:"食物背后,万千故乡"让远离土地的城市人敬畏故乡,让农人获得继续前行的力量。今年1月我们推出"宛若故里·除夕·丽江腊排骨"的套餐,在互联网上获得很多好评。

到目前为止我们的团队一直维持在10个人左右,所有项目都是故里客在选址、看店、拓展,这得益于移动互联网时代。

*本文根据研习社《创新微课堂》演讲整理而成,欢迎转发分享,网站或期刊转载请联系微信warmly11。微课堂每周三晚8点准时线上直播,面向所有人免费开放。

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常见问题

民宿业属于什么行业?

民宿首先是个文创行业,其次是旅游业,最后才落脚到住宿业的层面。它不同于传统酒店业,更注重满足用户的个性化需求和生活美学。

民宿市场未来可能面临什么问题?

未来两三年,民宿市场非常有可能出现结构性过剩。目前存在精品化趋势,但过于追求大而全不如追求小而美,需警惕用五星级标准去要求民宿的不合理现象。

宛若故里的商业模式是什么?

宛若故里采用五个“一”的模式:一个故乡人+一个美宿+一个私旅行+一个物产+一个故里客社群。其使命是邀请志趣相投的故里客,一起探寻从理想到现实的务实路径。

文艺青年如何成功进入民宿行业?

决定能否走下去的关键不是身份标签,而是行动力、能力和心态是否能匹配热爱。文青不应聚焦文艺的成功,而是要把文艺做成一门生意,文艺只是手段之一。

资本进入民宿行业是好事吗?

无需排斥商业,商业和情怀如果结合得好,也是一件好事。好生活不一定是好生意,但好生意一定要是好生活。

中国住宿业未来会呈现怎样的趋势?

中国住宿业会呈现两端势力。往左是极端标准化,在成本模式上创新;往右是极端的个性多元,通过满足用户个性化需求占领一席之地。